Kokos Kartoffelauflauf
Zutaten
- 750 Gramm Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Sahne (alternativ auf Sojabasis)
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Knoblauchpfeffer
- 1 TL Allrounder1
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
- Beides in Auflaufform schichten
- Kokosmilch,Sahne, Garam Masala, Allrounder1, Knoblauchpfeffer gut mischen
- Ganze Flüssikeit über die Kartoffeln giessen
- Bei 220 Grad ca. 1 Stunde backen
Notizen
Heiss servieren mit einem feinen Blattsalat dazu
Guten Appetit
