Kaum zu glauben, aber für eine selbstgemachte Limonade ist eine Gurke der absolute Knaller. Schon von Natur aus haben Gurken einen hohen Wasseranteil. Zusätzlich kann sie mit dem Saft einer Limette und etwas Agavendicksaft verfeinert werden. Damit rundest du die Limo geschmacklich schön ab. Mit etwas Sprudelwasser aufgefüllt, hast du eine gesunde & leckere Sommer-Erfrischung kreiert.
Gurkenlimonade – gesund & lecker
Zutaten
- 1 Stk Bio-Salatgurke
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Stk Saft einer frischen Limette
- 1 l Mineralwasser mit Sprudel
Anleitungen
- Salatgurke halbieren und mit einem Löffel entkernen.
- Gurke in Stückchen schneiden, in einen Standmixer geben und pürieren.
- Anschliessend das Pürierte durch ein Sieb in eine Schüssel giessen und das Püree noch etwas mit einem Kochlöffel passieren. Nun hast du den Basissaft für die Limonade.
- Limette auspressen und zusammen mit dem Agavendicksaft zum Basissaft geben.
- Gurkenflüssigkeit mit Sprudelwasser aufgiessen und in einer Karaffe servieren.
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