Beschreibung

100% reines Paprikapulver, geräuchert

• unwiderstehlicher Geschmack
• unverwechselbar würzig und lecker

Empfehlung:

• Wurstware
• Käse
• Eintöpfe
• Grillfleisch
• Suppen
• uvm.

Geräucherte Paprika als Pulver ist ein typisch spanisches Gewürz. Wohl kein Gericht in Spanien kommt ohne es aus. So wird zum Bespiel die bekannte Wurst Chorizo, Lomo oder die Paella mit geräucherter Paprika gewürzt.

Besonders beliebt ist das Gewürz auch beim Würzen von vegetarischen Gerichten. Diesen verleiht das Pulver eine feine rauchige Note.

Ich verwende es für

Fisch
Lamm, Lomo (spanische Scheinelende), Hühnchen
Reis, Paella, Risotto
Eintopf, Gulasch
Kartoffel, Bratkartoffel
Eier, Eispeisen, Omelette
Käse
Gemüse
Suppe, Kartoffelsuppe
Salatdressing
Butterbrot, Brotaufstrich

Tipp:

Paprika nicht zu sehr erhitzen. Am besten am Ende der Garzeit hinzufügen, damit er nicht bitter oder verbrannt schmeckt.

Inhalt: 

65g