Leckeres Porridge mit Bananen und Beeren (Paleo-Style)
Mit einem gesunden Frühstück am Morgen in den Tag starten.
Zutaten
- 2 Stk Bananen
- 100 g Blaubeeren
- 100 g Mendelmehl
- 40 g Leinsamen geschrotet
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwer gemahlen
- 1/8 TL Nelken gemahlen
- 1/8 TL Muskatnuss gemahlen
- 1/8 TL Salz (optional)
- 480 ml Kokosmilch
- 1/2 EL Ahornsirum (optional)
Anleitungen
- Zuerst Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
- Blaubeeren waschen.
- Alle Zutaten (ausser Blaubeeren) in einem Topf langsam erhitzen. Unter Rühren das Porridge köcheln lassen, bis es eindickt und cremig wird.
- Porridge auf zwei Müslischalen aufteilen und Blaubeeren drauf geben.
